Главная > Фрукты и овощи оптом в Москве >  Продажа овощей в Москве оптом > Салаты 

Салаты

Предыстория
Салаты широко популярны во всем мире благодаря их круглогодичной доступности, разнообразию и большому содержанию витаминов.  В свое время Айсберг значительно доминировал над остальными сортами салатов, однако на сегодняшний день трудно сказать какой из салатов лучше, вкуснее, красивее.  Природа и человек и по сей день трудятся над выводом новых сортов салатов, большая часть из которых произрастает в Европе.

Выбор
При покупке убедитесь, что листья салата свежие и плотные, без признаков вялости.  Следует также избегать салаты с различными пятнами и оборванными кончиками.  Помните, чем ярче листья салата, тем больше витаминов содержит этот салат.

Хранение
Салаты лучше всего держать в полиэтиленовых пакетах при температуре 0 - +2 градуса.  У разных салатов разный срок хранения, в среднем от четрех дней до двух недель.  Салаты не следует хранить в соседстве с фруктами, которые производят этиленовые газы (яблоки), из-за этилена на листьях салата появляются коричневые пятна и уменьшается срок годности. 

Употребление
Салаты употребляются в сыром виде.  На салатах часто бывают едва заметные насекомые, поэтому перед употреблением хорошо промойте листья под проточной водой, удалите все вялые листья.  Мытые листья определенных сортов можно тушить и даже жарить.

Полезные свойства
Считается, чем насыщенней цвет салата, тем большее содержание витаминов в нем.  Салаты являются хорошим источником Витамина C, каротина, железа, кальция, фолиевой кислоты, способствуют нормализации обмена веществ в организме.
Если Вы хотите купить салат, обращайтесь в Foreign Land Company – оптовая продажа овощей в Москве.

Айсберг Календарь продукта Нидерланды май июн июл авг сен окт Испания янв фев мар апр май окт ноя дек Кочанный салат с бледно-зелеными хрустящими листьями. По сравнению с другими салатами, его листья наименее питательны. Страны экспортеры: Нидерланды, Великобритания, Испания, Польша.

Корн Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Бэби салат с бархатистой текстурой листа. Имеет короткий срок годности. Страны экспортеры: Нидерланды, Бельгия, Франция, Испания, Италия, Израиль.

Лолло Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Франция янв фев мар окт ноя дек У этого вида салатов листья растут плотно вокруг стебля. Известны такие разновидности как дубовый лист (oak leaf), лолло россо (lollo rosso), лолло бионда (lollo bionda). Страны экспортеры: Нидерланды, Великобритания, Испания, Италия.

Паксой Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек

Радичио Календарь продукта Нидерланды май июн июл авг сен окт ноя дек Германия июн июл авг сен окт Италия янв фев мар апр май июн окт ноя дек Этот салат внешне похож на краснокочанную капусту, однако является членом семейства цикориевых. Радичио имеет горький вкус и обычно подается в смеси с другими салатами. Страны экспортеры: Нидерланды, Испания, Италия.

Романо Календарь продукта Нидерланды май июн июл авг сен окт ноя Германия мар апр май июн июл авг сен окт ноя Италия янв фев мар ноя дек Этот салат получил огромную популярность в прошлое десятилетие как ключевой компонент в знаменитом Цезаре. У Романо яркий вкус, хрустящая структура, темно зеленый цвет. Сердцевина желтого цвета с красными вкраплениями из-за большого содержания железа. Страны экспортеры: Нидерланды, Великобритания, Испания, Италия.

Рукола Несколько лет назад этот салат считался европейской экзотикой, однако сегодня его можно приобрести в супермаркетах уже мытым и готовым к употреблению. У руколы маленькие плоские листья на длинном стебле с островатым вкусом. Страны экспортеры: Нидерланды, Израиль, Италия.

Салат дубовый лист (Оклиф) Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Франция янв фев мар окт ноя дек

Салат Латук Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Зеленый салат с маслянистой текстурой и умеренным аромтом. Чаще всего листья латука используют для оформления блюд. Страны экспортеры: Нидерланды, Великобритания, Испания.

Стебли репы Календарь продукта Нидерланды мар апр май июн июл авг сен окт

Фризе Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Франция янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Италия янв фев мар апр май июн ноя дек Бывает двух видов: желтый и зеленый. Страны экспортеры: Нидерланды, Бельгия, Франция, Испания, Италия.

Цикорий Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Несколько лет назад этот салат считался европейской экзотикой, однако сегодня его можно приобрести в супермаркетах уже мытым и готовым к употреблению. У руколы маленькие плоские листья на длинном стебле с островатым вкусом. Страны экспортеры: Нидерланды, Израиль, Италия.

Цикорий красный Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек

Шпинат Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Германия янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Италия янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Испания янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек

Эндивий Календарь продукта Нидерланды янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек Германия мар апр май июн июл авг сен окт ноя Испания янв фев мар дек

Дополнительная информация