Артишок

Среди оптовых продаж овощей все больше растет спрос на артишок. Артишок – средиземноморский овощ. Он представляет собой нераспустившуюся цветочную почку растения. Почка сочная, мясистая – именно такой ее используют в кулинарии. Также находит применение и более созревший артишок в виде шишек. Артишок маринуют, жарят, тушат, добавляют в салаты, он прекрасно сочетается с рисом. Артишок популярен благодаря изысканному вкусу и полезным свойствам, часто его применяют в народной медицине.

Артишок Календарь продукта Италия янв фев мар апр май июн окт ноя дек